4. 白兰地分级体系
V.O.-------- Very Old (非常老) 陈酿3年
V.S.O.P.---- Very Superior Old Pale (非常老的上级的清澈的)这种酒用的调配酒的酒龄最低要在4年半以上
X.O. Extra Napoleon Gread Reserve 所使用的配制酒的酒龄最低也要在6年以上,其酒龄最长可达到50年或更长
张裕金奖白兰地采用的是“星级”分级法，将白兰地划为三星、四星、五星这三个等级，桶贮时间分别至少为3年、4年、5年，同时综合考量了影响白兰地品质的其它重要因素，再进行划分。
5. 八成消费者不知 X.O.就是白兰地
近日，某研究机构的一项调查显示，有高达80%左右的消费者不知道X.O.就是白兰地。
《葡萄酒鉴赏》杂志主编陈庄老师表示，X.O.并不是某一种洋酒的品牌，它实际上来自于白兰地的分级体系。X代表EXTRA（格外的），O代表OLD（年份久远的），只有贮藏期在6年以上的白兰地才有资格称做X.O.。我国借鉴了法国等白兰地生产发达国家的相关标准，在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级：特级（X.O.）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，他们的最低酒龄分别为六年、四年、三年、两年。
相比拥有200多年历史的马爹利、轩尼诗等洋品牌，我国本土的白兰地同样品质卓越。早在1915年，在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”上，张裕可雅白兰地就获得了金质奖章。